Ha pasado más de un año desde que el virus Covid19 se extendió por todo el mundo. En esta situación sin precedentes, un gran número de personas en todas las naciones, incluido Japón, se han enfrentado a dificultades todos los días. No hace falta decir que mi restaurante “Meriken・Hatoba” también se ha enfrentado a las mismas dificultades que otros restaurantes o tiendas han tenido que soportar. En realidad, nos vimos obligados a cerrar nuevamente por un tiempo debido a la solicitud de nuestro gobierno de autocontrol.
Sin embargo, en momentos como este, debemos ser humildes y aceptar la situación actual. Ahora, mi familia, los miembros del personal y yo todavía estamos bien y nos hemos estado apoyando mutuamente. Esto es lo más agradecido de mi vida. Entonces, seguimos luchando hasta que se contenga esta crisis de la corona. Después de que todo esté arreglado, regrese y disfrute de nuestros inigualables platos de carne.
Estoy convencido de que todos los seres humanos podremos abordar este problema juntos y resolverlo. Todos somos uno. Siempre agradezco el apoyo increíblemente cálido de las personas que me rodean. Esta es la razón por la que nunca dejaré de perfeccionar mis habilidades culinarias.
Espero darle la bienvenida con una gran sonrisa.
¡Que tengas un maravilloso resto de tu día!
Sonoshi Okumoto
