Meriken Hatoba
神戸牛の品質と技術に自信あり。
リピーターが集まるお店。
最高レベルの神戸ビーフをリーズナブルに食べられるステーキ&グリル 神戸メリケン・波止場です。気さくなオーナーシェフがアットホームで小さなお店で１枚１枚、丁寧に焼き上げます。
The owner and chef
奥本 園史
Sonoshi Okumoto
お店に到着した瞬間から始まる、心からのおもてなし。 アットホームな雰囲気に気さくなスタッフ、お料理が奏でる音や香り、とろけるお肉…心地よいひと時をお過ごし下さい。オーナーシェフ奥本 園史の本当に美味しい料理を楽しんでもらいたいという思いから、肉の味を引き立てる薬味や食材など仕入れにもこだわっています。
すべてA5ランク神戸牛。切るのが緊張するくらい良いお肉。
少し時間はかかりますが、 １人前ずつオーダーに応じて丁寧に焼きあげます。
