我们的店内提供神户牛肉以及和国产黑毛和牛相配的红酒。
这中间,说实话目前为止我们提供了包括神户红酒在内的世界各国著名的红酒。只是猛然想到,您在享受世界的神户牛肉之际,也想让您享受到最好的神户红酒。我们证实到神户引以为豪的2大名产神户牛肉和神户红酒的共演才是最棒的服务。
因此,这次想向大家介绍神户红酒的魅力,我,奥本,向神户酒庄出发了!
神户红酒的发祥地,神户酒庄,位于神户的西区,从葡萄的栽培到红酒的酿造实行自始至终「正宗神户产」红酒的制造。
这里是酒庄的正门入口。
第一次,从正门入口的右侧几处广阔延伸的葡萄园开始介绍。广阔的土地上延伸的葡萄园地,茂盛的树木之绿和蔚蓝澄清的天空形成鲜明对比,宛如一幅杰作。
8月到10月之间,按照霞多丽→美乐→雷司令·信浓雷司令→赤霞珠的顺序进行葡萄的收获。
这是收获前的赤霞珠。 它是作为酿葡萄酒使用的食材中其中的一种葡萄。
经过太阳光充分沐浴熟成的葡萄果实,水润饱满一百分!
得到特别许可,让我品尝了栽培中的葡萄!
甜度和酸度适中平衡感超群。这酿成葡萄酒的话肯定和神户牛肉相配无疑!
被悠闲又充满开放感的自然围绕,请一定来呼吸新鲜空气放松身心吧。
下次向您介绍设施内部!
神户酒庄官网:https://kobewinery.or.jp/ (日语)