コロナという未曽有の事態が発生しすでに1年以上が経ちました。
そして日本中、世界中の多くの方は、今も日々困難に立ち向かっておられます。もちろん私たちの店の営業も長期にわたり完全にストップし、非常に厳しい状況が続いています。しかしながら、今ある状況を受容し、日々謙虚に過ごすべきだと考えています。
この間、私たちは店舗存続の為、必死に様々な取り組みをしてきました。そんな中、とてもありがたいことに、部分的にではありますが、私たちは国・自治体の支援制度を何とか受ける機会を頂けました。それはまさに、国民皆さんの日々の汗の結晶があってこそだと実感しております。本当に皆さんに心から感謝の気持ちでいっぱいです。
私はこの国に生まれたことを誇りに、今後もコロナ禍を全力で生き続けます。そして終息後には、一人でも多くの日本の方、そして、営業を心待ちにしておられる世界中の方に、当店の最高のステーキを召し上がっていただきたいです。
私は、日本中、世界中の皆さんが協力し合ってこの危機を絶対に乗り越えて行けると信じております。
だからこそ、常に周りの方への感謝の気持ちを忘れず、来るべき日が来るまで腕を磨き続けます！
また笑顔でお迎えできる、その日を心待ちにしながら。
本当にありがとうございます。
今日も皆様にとって素晴らしい1日でありますように。
Sonoshi Okumoto
